Carnes

1. Cerdo asado(Ejecutivo especial)
2. Pollo horneado
3. Gallinitas a la criolla
4. Res guisada 
5. Arroces 

1. Arroz blanco
2. Moro de habichuelas negras  
3. Moro de habichuelas con puerro y tocineta                    
4. Concón
5. Trigo 

Locrio 

Locrio de carne salada

Caldos 

Sancocho

Habichuelas

1. Habichuelas rojas
2. Habichuelas blancas

Ensaladas

1. Jardinera 
2. Rusa blanca 
3. Rusa roja
4. Mar y campo
5. Remolacha  
6. Guarniciones

1. Casabe tostado 
2. Guineítos hervidos    
3. Pastelón de plátano maduro
4. Quiche de tocineta  
5. Yuquita frita