Carnes

1. Cerdo asado (Ejecutivo especial)
2. Pollo horneado
3. Filete de cerdo en salsa de hongos
4. Pechuga al maduro en salsa bechamel

Arroces 

1. Arroz blanco
2. Arroz campo verde 
3. Moro de habichuelas negras  
4. Moro de habichuelas negras con puerro y tocineta 
5.  Concón
6. Trigo 

Locrio

Caldos 

1. Sancocho

Habichuelas 

1. Habichuelas rojas 
2. Habichuelas blancas

Ensaladas

1. Jardinera 
2. Rusa blanca 
3. Rusa roja
4. Margarita
5. Tayota con huevo
6. Guarniciones

1. Casabe tostado 
2. Guineítos hervidos    
3. Pastelón de plátano maduro
4. Torrejas de berenjena
5. Mariquitas de platano