Nuestros Menú – Rancho Chito

Menú

Estos precios no incluyen impuestos

DESAYUNOS / BREAKFAST

Opciones de guarnición
Frito verde o mangú
Guineíto hervido o puré
Papas salteadas, fritas o puré
Yuca al mojo o puré
Adicional de gratinado RD$ 50

ACOMPAÑANTES

1 acompañantes RD$ 295
2 acompañantes RD$ 315
3 acompañantes RD$ 355
Omelette RD$ 435

FAVOR ELEGIR ENTRE LAS OPCIONES

Jamón
Queso frito
Tocineta
Salami
Salchicha
Queso de hoja(RD$150 adicional)
Huevo al gusto(Frito,revuelto,hervido)

GUSTITOS

Avocado toast salmón RD$ 485
Plato de frutas de temporada RD$ 350

SOPAS

Cazuela de mariscos RD$ 1,125
Sopa de pollo RD$ 565
Sopa de vegetales RD$ 350
Sopa de pescados RD$ 500
Mondongo RD$ 495

SÁNDWICHES

Sándwich de la casa $450

Club sándwich RD$ 450

Sándwich jamón y queso RD$ 350
Sándwich de pollo RD$ 375
Derretido de queso RD$ 350

PARA COMPARTIR

Encuentro de tapas RD$ 800
(Queso manchego, gouda, aceitunas rellenas, pepinillo, Jamón serrano)
Combinación del mar/Seafood combinación RD$ 965

(Mero,camaron,lambi,calamar,mejillon)
Parrillada Mar y tierra/Surf and turf RD$1,925
(Langostino,Lambi, Calamar, Mero, Mejillon, Camaron, Pechuga de pollo, Filete de cerdo)

Parrillada Don Chito/Don Chito’s grill RD$ 1,515

Parrillada del mar/Grill of sea RD$2,095
(Camarones,lambi, calamar, Mejillones, Langostino y Mero)

Picadera El Rancho RD$ 1,115
Longaniza, Carne salada, Bastoncitos de pollo, Bolitas de queso, frito verde y papas fritas.

Picadera típica RD$ 1,150
Mofonguitos rellenos de chicharrón guisado, carne salada, cerdo asado, longaniza y slice de yuca.

ENTRADAS CALIENTES/ HOT TICHEST

Cocktail de camarones $915

shrimp cocktail

Bolitas de queso RD$ 365
Cheese Balls

Croquetas de pollo RD$ 395
Chicken Croquettes
Hongos al ajillo RD$ 295
Garlic Mushrooms
Mozzarella Sticks RD$ 335
Rollito de berenjena y plátano maduro RD$395
Eggplant roll with sweet platain
Crema de ahuyama RD$335
Pumpkin Cream Sou

ENSALADAS / SALADS

Ensalada Caprese RD$350
Caprese salad
Ensalada César con pollo RD$550
Ceasar salad with chicken
Ensalada jardinera RD$225
Garden salad
(Lechuga, tomate, pepino y cebolla)
Steak Salad RD$995
(Lechuga romana, filete de res aderezado en salsa de tamarindo)

Ensalada Margarita RD$415

COMIDAS TÍPICAS / TRADITIONAL CUISINE

Carne Salada RD$550
Salty pork jerky

Chicharrónchito RD$650
Pork rind chito
Cerdo Asado RD$775
Roasted Pork
Longaniza RD$715
Dominican sausage

Mondongo RD$495
Pork tripe stes

Mofongo carne salada RD$ 595

Mofongo cerdo asado RD$615

Mofongo de longaniza RD$705

Mofongo de pollo RD$560

Mofongo de queso RD$515

Mofongo de yuca RD$595

Mofongo de chicharrón RD$615

Mofongo de mixto RD$795

Camarofongo RD$1,150

DEL CHIVO / GOAT

Canasta de plátano con chivo guisado deshuesado y aguacate RD$ 1,115
Boneless Goat stew with sweet platain and avocado
Chivo deshuesado al vino RD$ 965
Boneless goat in wine sauce
Chivo guisado con hueso RD$ 735
Goat stew
Chivo guisado deshuesado RD$ 975
Boneless goat stew
Chivo horneado deshuesado RD$ 995
Baked boneless goat
Chivo deshuesado al romero RD$ 1,065
Boneless goat in rosemary sauce
Paletilla de chivo RD$ 1,200
Goat shoulder

ASOPAO Y ARROCES
Arroz con camarones RD$ 995
Rice with shrimps
Asopao de camarones RD$ 995
Asopao with shrimps
Cazuela de mariscos RD$ 1,125
(Camaron,lambí,langostino,mejillones, filete de mero)
Seafood casserole
Paella marinera RD$ 2,150
(Camaron,langostino,mejillones, filete de mero, lambi sobre arroz)
Seafood paella (2 personas)

CARNES / MEAT

Churrasco angus importado RD$ 1,550
Imported churrasco angus
Bistec encebollado RD$ 815
Steak with onions

Conejo a la parrilla RD$ 815
Grilled Rabbit
Conejo al vino RD$ 845
Rabbit with a wine sauce

Conejo con miel y mostaza RD$ 965

Rabbit with honey and mustad
Filet Mignon importado RD$ 915
Libra de Costillas de cerdo RD$ 735
Pork ribs

Libra de costillas de cerdo en salsa de fresa o piña RD$ 735
Pork ribs in straberry or pineapple sauce
Filete de res a la pimienta RD$ 915
Pepper steak
Filete de cerdo RD$ 550

Pork steak
Filete de res RD$ 865
Beef steak
Cerdo asado a la piña RD$ 735
Roasted pork with pineapple sauce
Chuleta de cerdo RD$ 495

Pork chops
Chuleta de cerdo BBQ RD$ 535
Bbq pork chop

AVES / POULTRY

Guinea asada RD$ 895
Roasted Guinea hen
Guinea al vino RD$ 925
Guinea hen in wine sauce
Guinea guisada RD$ 945
Stewed guinea hen
Pechuga cordon blue RD$ 945
Pechuga al ajillo RD$ 715
Garlic chicken breast
Pechuga bechamel RD$ 585
Chicken breast in bechamel sauce

Pechuga BBQ RD$ 575
BBQ chicken breast
Pechuga a la parrilla RD$ 515
Grilled chicken breast

Pechuga al limón RD$ 595
Lemon chicken breast

Pechuga en salsa de hongos RD$ 595
Chicken breast in mushroom sauce
Pechuga parmesana DR$ 595
Parmesan chicken breast

Pechuga menier RD$ 595
Menier chicken breast
Pechuga rellena de espinaca y tocineta RD$ 725
Chicken breast filled with spinach and bacon
Pechuga rellena de camarones RD$ 985
Chicken breast filled with shrimps
Pechurina RD$ 485
Chicken tenders

PESCADOS Y MARISCOS / FISH AND SEAFOOD

Camarones bechamel RD$ 995
Shrimps in Bechamel Sauce

Camarones en salsa de chinola RD$ 995
Shrimps in passion fruit Sauce
Camarones a la criolla RD$ 995
Shrimps in Creole sauce
Camarones a la parrilla RD$ 995
Grilled Shrimps
Camarones al ajillo RD$ 995
Garlic Shrimps
Lambí a la criolla RD$ 765
Conch in Creole sauce
Lambí al ajillo RD$ 765
Garlic conch
Mero a la parrilla RD$ 550
Grilled Grouper
Mero al ajillo RD$ 595
Garlic Grouper

Mero menier RD$ 595
Grouper Meuniere

Mero bechamel RD$ 595
Grouper in Bechamel Sauce

Mero a la criolla RD$ 595
Grouper in Creole sauce

Salmón a la chinola RD$ 815
Salmon in passion Fruit Sauce

Salmón al ajillo RD$ 815
Salmon in Garlic Sauce

Salmón a la criolla RD$ 815
Salmon in Creole sauce

Salmón a la bechamel RD$ 815
Salmon in bechamel sauce
Salmón a la parrilla RD$ 795
Grilled salmon
Salmón al vapor RD$850
Steamed Salmon

PASTAS
Penne, Spaghetti, Fetuccini

SALSAS

Cuatro Quesos RD$ 615
Four Cheeses
Pomodoro RD$ 450

Bechamel RD$ 415

Salsa rosada RD$ 415

Carbonara dominica RD$ 465

Alfredo RD$ 465 (Agrega pollo +RD$140)

Pesto RD$ 415 (Agrega pollo +RD$190)

Con pollo RD$ 615 (Agrega Jamón o tocineta +RD$70)

Con camarones RD$ 1,135(Agrega Jamón o tocineta +RD$70)

Con salmón RD$ 950 (Agrega Jamón o tocineta +RD$70)

With shrimps

GUARNICIONES

Puré de papa
Mashed potatoes
Papa salteada
sauteed potato
Papa frita
French fries
Frito verde
Yuca al mojo
Yuca frita
Guineíto
Arroz Blanco
White rice
Habichuela
Beans
Moro

POSTRES / DESSERT

Postres típicos de temporada

Mousse

Quesillo

Helado

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