Km. 12 1/2 Autopista Duarte(Tramo Santiago-La Vega)
Santiago, República Dominicana
Menú
Estos precios no incluyen impuestos
DESAYUNOS / BREAKFAST
Opciones de guarnición
Frito verde o mangú
Guineito hervido o puré
Papas salteadas, fritas o puré
Yuca al mojo o puré
Adicional de gratinado RD$ 50
ACOMPAÑANTES
1 acompañantes RD$ 195
2 acompañantes RD$ 215
3 acompañantes RD$ 230
Omelette RD$ 225
FAVOR ELEGIR ENTRE LAS OPCIONES
Jamón
Queso frito
Tocineta
Salami
Salchicha
Queso de hoja(RD$25 adicional)
Huevo al gusto(Frito,revuelto,hervido)
SOPAS
Cazuela de mariscos
Sopa de pollo
Sopa de vegetales
Sopa de pescados
Mondongo
SÁNDWICHES
Club sándwich RD$ 275
Sándwich jamón y queso RD$ 195
Sándwiches de pollo RD$ 250
Derretido de queso RD$ 185
OTROS
Avocado toast salmón RD$ 425
Plato de frutas de temporada RD$ 325
Pan tostado con mermelada RD$ 8
ENTRADAS FRÍAS/ COLD ENTREES
Encuentro de tapas ( 2 personas ) RD$ 495
(for two)
Combinación del mar RD$ 485 Peq. RD$ 825 Gde.
Seafood combination
ENTRADAS CALIENTES HOT ENTREES
Bolitas de queso RD$ 295
Cheese Balls
Croquetas de pollo RD$ 315
Chicken Croquettes
Hongos al ajillo RD$ 265
Garlic Mushrooms
Mozzarella Sticks RD$ 245
Rollito de berenjena y plátano maduro RD$ 275
Eggplant roll with sweet platain
Crema de ahuyama RD$ 275
Pumpkin Cream Soup
ENSALADAS / SALADS
Ensalada Caprese RD$ 325
Caprese salad
Ensalada César con pollo RD$ 425
Ceasar salad with chicken
Ensalada jardinera RD$ 165
Garden salad
(Lechuga, tomate, pepino y cebolla)
Steak Salad RD$ 495
(Lechuga romana, filete de res aderazado en salsa de tamarindo )
COMIDAS TÍPICAS / TRADITIONAL CUISINE
Carne Salada RD$ 545
Salty pork jerky
Cerdo Asado RD$ 680
Roasted Pork
Longaniza RD$ 595
Dominican sausage
Mofongo RD$ 425
Mondongo RD$ 385
Pork tripe stew
Picadera El Rancho ( 2 personas ) RD$ 945
Loganiza, Carne salada, Bastoncitos de pollo, Bolitas de queso, frito verde y papas fritas. (for two)
Picadera típica ( 2 personas ) RD$ 965
Mofonguitos rellenos de chicharrón guisado, carne salada, cerdo asado, longaniza y slice de yuca. (For Two)
PARRILLADAS / FROM THE GRILL
( 2 PERSONAS )
Mar y tierra RD$1,895
Surf and turf
Parrillada Don Chito RD$ 1,495
Don Chito’s grill
Parrillada del mar RD$ 1,995
Grill of sea
Camarones, calamar, Mejillones, Langostino y Mero
DEL CHIVO / GOAT
Chivo deshuesado al vino RD$ 795
Boneless goat in wine sauce
Chivo guisado con hueso RD$ 615
Goat stew
Chivo guisado deshuesado RD$ 775
Boneless goat stew
Chivo horneado deshusado RD$ 790
Baked boneless goat
Chivo deshuesado al romero RD$ 815
Boneless goat in rosemary sauce
Paletilla de chivo RD$ 925
Goat shoulder
Pierna de chivo RD$ 815
Baked goat leg
ASOPAO Y ARROCES
Arroz con camarones RD$ 785
Rice with shrimps
Asopao de camarones RD$ 785
Asopao with shrimps
Cazuela de mariscos RD$ 795
Seafood casserole
Paella marinera RD$ 1,695
Seafood paella (2 personas)
Sopa de mariscos RD$ 695
Seafood soup
CARNES / MEAT
Churrasco angus importado RD$ 1,550
Imported churrasco angus
Bistec encebollado RD$ 495
Steak with onions
Churrasco criollo RD$ 545
Churrasco creole
Conejo a la parrilla RD$ 685
Grilled Rabbit
Conejo al vino RD$ 725
Rabbit with a wine sauce
Filet Mignon RD$ 645
Costillas de cerdo RD$ 465
Pork ribs
Costillas de cerdo en salsa de fresa o piña RD$ 495
Pork ribs in straberry or pineapple sauce
Filete de res a la pimienta RD$ 645
Pepper steak
Filete de cerdo RD$ 525
Pork steak
Filete de res RD$ 695
Beef steak
Cerdo asado a la piña RD$ 725
Roasted pork with pineapple sauce
Chuleta de cerdo RD$ 475
Pork chops
Chuleta de cerdo BBQ RD$ 515
Bbq pork chops
AVES / POULTRY
Guinea asada RD$ 785
Roasted Guinea hen
Guinea al vino RD$ 795
Guinea hen in wine sauce
Guinea guisada RD$ 785
Stewed guinea hen
Pechuga cordon blue RD$ 545
Pechuga al ajillo RD$ 425
Garlic chicken en breast
Pechuga bechamel RD$ 425
Chicken breast in bechamel sauce
Pechuga a la parrilla RD$ 385
Grilled chicken breast
Pechuga BBQ RD$ 425
Bbq chicken breast
Pechuga del valle RD$ 565
(Rellena de jamón y queso con la salsa de su preferencia)
Valley chicken breast
(Filled with ham and cheese in the sauce of your preference)
Pechuga en salsa de hongos RD$ 445
Chicken breast in mushroom sauce
Pechuga parmesana DR$ 545
Parmesan chicken breast
Pechuga rellena de espinaca y tocineta RD$ 525
Chicken breast filled with spinach and bacon
Pechuga rellena de camarones RD$ 895
Chicken breast filled with shrimps
Pechurina RD$ 395
Chicken tenders
PESCADOS Y MARISCOS / FISH AND SEAFOOD
Camarones bechamel RD$ 785
Shrimps in Bechamel Sauce
Camarones a la criolla RD$ 785
Shrimps in Creole sauce
Camarones a la parrilla RD$ 785
Grilled Shrimps
Camarones al ajillo RD$ 785
Garlic Shrimps
Lambí a la criolla RD$ 545
Conch in Creole sauce
Lambi al ajillo RD$ 545
Garlic conch
Mero a la parrilla RD$ 395
Grilled Grouper
Mero al ajillo RD$ 395
Garlic conch
Mero al ajillo RD$ 395
Garlic Grouper
Mero menier RD$ 395
Grouper Meuniere
Pulpo a la criolla RD$ 1,195
Octopus in Creole sauce
Pulpo al ajillo RD$ 1,195
Garlic Octopus
Salmón a la chinola RD$ 795
Salmon in passion Fruit Sauce
Salmón a la criolla RD$ 795
Salmon in Creole sauce
Salmón a la parrilla RD$ 785
Grilled salmon
Salmón al vapor RD$815
Steamed Salmon
PASTAS
Penne, Spaghetti, Fetuccini
SALSAS
Cuatro Quesos RD$ 495
Four Cheeses
Pomodoro RD$ 395
Carbonara RD$ 445
Alfredo RD$ 445 (Agrega pollo +RD$90)
Puttanesca RD$ 395
Pesto RD$ 395 (Agrega pollo +RD$90)
Con camarones RD$ 825(Agrega Jamón o tocineta +RD$70)
With shrimps
GUARNICIONES
Puré de papa
Mashed potatoes
Papa salteada
sauteed potato
Papa frita
French fries
Frito verde
Yuca al mojo
Yuca frita
Guineito
Arroz Blanco
White rice
Habichuela
Beans
Moro
POSTRES / DESSERT
Quesillo
Dulces tradicionales
Cheesecake
Tres leches
cuatro leches
Bebidas
CHAMPAGNE Y ESPUMANTES / CHAMPAGNE & SPARKLING
Prosecco Maschio RD$ 1,595
Cava Rigol Brut RD$ 995
Cava Segura Viuda RD$ 1,695
Menage a Trois Sparkling Rose RD$ 1,795
Prosecco La Marca RD$ 2,150
VINOS BLANCOS / WHITE WINE
ESPAÑA / SPAIN
Protos Verdejo, Rueda RD$ 1,725
Marques de Riscal Sauv. Blanc, rueda RD$ 1,745
Leira Albariño, Rias Baixas RD$ 1,445
FRANCIA / FRANCE
Louis Latour Chablis Chardonnay RD$ 3,405
ITALIA / ITALY
Santa Margherita Pinot Grigio RD$ 2,600
NUEVA ZELANDA / NEW ZELAND
Matua Sauvignon Blanc RD$ 2,150
ESTADOS UNIDOS / USA
Chateau Ste. Michelle Riesling RD$ 1,950
Beringer Moscato 750 ml RD$ 1,250
J Vineyards Pinot Gris RD$ 2,150
William Hil Chardonnay RD$2,200
ROSADO / ROSÉ
Domaines BY. OTT Rosé, Garnacha RD$ 2,495
Beringer White Zinfaldel RD$ 1,265
Marqués de Cáceres RD$ 1,385
M de Minuty RD$1,565
VINOS TINTOS
AUSTRALIA
Yellow Tail Shiraz RD$ 1,495
ESPAÑA / SPAIN
Arzuaga La Planta, Ribera del Duero RD$ 2,305
Glorioso Crianza, Rioja RD$ 1,995
Muga Reserva, Rioja RD$ 3,695
Pago de Carraovejas, Ribera del Duero RD$ 5,995
Protos Reserva, Ribera del Duero RD$ 4,825
Carmelo Rodero Roble 9 Meses RD$ 2,750
Valduero Crianza RD$ 2,995
Valduero Reserva RD$ 3,995
Marqués de Cáceres Reserva RD$ 2,850
Marqués de Cáceres Crianza RD$ 1,495
Pago de Florentino, Ribera del Duero RD$ 2,400
Marqués de Riscal Reserva RD$ 2,995
Alberdi Reserva Reserva RD$ 2,395
Protos Crianza RD$ 3,395
Ramon Bilbao Crianza RD$ 2,125
Valduero Gran Reserva RD$8,995
FRANCIA / FRANCE
Louis Lator Pinot Noir RD$ 2,695
ITALIA / ITALY
Zaccagnini Montepulciano RD$ 1,950
Ali Toscana RD$ 1,525
Ruffino Chianti RD$ 1,695
CHILE
Palo Alto Reserva RD$ 1,295
ESTADOS UNIDOS / USA
Belle Glos Pinot Noir RD$ 6,950
Caymus Cabernet Sauvignon RD$ 8,995
Emmolo Merlot Napa Valley RD$ 6,750
Robert Mondavi Seleccion Privada RD$ 2,150
Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauv. RD$ 3,635
Louis M. Cabernet RD$ 2,895
William Hill Cabernet RD$ 2,295
RED BLENDS
Conundrum Red Blend RD$ 3,195
Bogle Essential Red RD$ 2,425
689 RD$ 2,595
19 Crimes Red Blend RD$ 2,250
COCTELES
Alexander RD$ 275
Amaretto Sour RD$ 315
Bloody Mary RD$ 205
Cosmopolitan RD$ 205
Cuba Libre RD$ 205
Daikiry Frozen RD$ 180
Gin Tonic Hendricks RD$ 360
Long Island RD$ 275
Margarita RD$ 325
Martini RD$ 325
Michelada RD$ 275
Mimosa RD$ 250
Mojito (Clasico, Limón, Fresa, RD$ 250
Chinola, Mango, Coco)
Orgasmo RD$ 325
Sex On The Beach RD$ 195
Vodka Tonic RD$ 350
Piña Colada con Alcohol RD$ 265
Sangria (Blanca, Rosada o Tinta) RD$250
CERVEZAS / BEER
Modelo RD$ 205
1906 Reserva RD$ 235
Ambar Especial RD$ 195
Ambar Export RD$ 215
Bella Lola RD$ 265
Blue Moon RD$ 265
Cerdos Voladores RD$ 265
Coors Banquet RD$ 205
Coors Light RD$ 195
Corona RD$ 205
Cibao RD$ 295
Cibao Tripel RD$ 395
Duvel RD$ 365
Estrella Galicia RD$ 205
Heineken RD$ 205
Leffe RD$ 205
Miller RD$ 205
Moretti RD$ 265
Moritz 7 RD$ 225
Nicotto RD$ 275
Paulaner RD$ 345
Stella Artois RD$ 205
WHISKEY
Botella
Buchanans 12 años 750 ml RD$ 3,100
Buchanans 18 años 750 ml RD$ 6,850
Chivas 12 años 750 ml RD$ 2,895
Chivas 18 años 750 ml RD$ 5,750
Chivas Regal Extra 750 ml RD$ 3,195
Double Black 750 ml RD$ 3,450
Glenfiddich 12 RD$ 4,400
Glenlivet 12 Años 750 ml RD$ 4,225
Glenlivet 18 Años 750 ml RD$ 7,200
Grand Old Parr 12 años 750 ml RD$ 2,795
Jack Daniels 750 ml RD$ 1,995
Johnie Walker 18 años 750 ml RD$ 6,235
Johnie Walker Gold Label 750 ml RD$ 4,965
Johnie Walker Negro 700 ml RD$ 3,165
*Disponible en trago y shot
RON / RUM
Botella
Abuelo RD$ 1,995
Barceló Imperial RD$ 1,695
Barceló Imperial Ónix RD$ 1,965
Botran RD$ 2,495
Brugal 1888 RD$ 2,995
Brugal Añejo RD$ 1,395
Brugal Doble Reserva RD$ 1,545
Brugal Extra viejo RD$ 1,095
Brugal Leyenda RD$ 1,695
Brugal XV Reserva 700 ml RD$ 995
Brugal Leyenda 5to Aniversario RD$ 1,985
Punta Cana Black RD$1,950
Diplomado Reserva Especial RD$ 3,600
Siboney 1920 RD$ 1,470
Siboney Reserva Especial RD$ 1,995
*Disponible en trago y shot
VODKA
Botella
Stolichnaya RD$ 1,595
Poliakov RD$1,495
Tito’s RD$2,025
*Disponible en trago y shot
GIN
Botella
Beefeater RD$ 1,795
Hendricks RD$ 3,600
Brockmans RD$3,500
Gibsons RD$1,500
*Disponible en trago y shot
LICORES / LIQUORS
Botella
Amaretto Disaronno RD$ 2,195
Amaro Averna RD$ 2,325
Baileys RD$ 1,895
Branca Menta RD$ 2,195
Cointreau RD$ 2,795
Drambuie RD$ 2,350
Fernet RD$ 2,195
Frangelico RD$1,995
Grappa Barbero RD$ 1,795
Kahlua RD$ 2,195
Limoncello RD$ 2,195
Martin Codax RD$ 2,195
Sambuca RD$ 2,115
*Disponible en trago y shot
COGNAC & BRANDY
Botella
Hennessy v.s.o.p RD$ 5,895
Hennessy v.s. RD$ 3,450
Hennessy XO RD$ 16,850
Courvoiser RD$ 3,995
Gran Duque Alba 750 ml RD$ 5,800
Cardenal Mendosa 750 ml RD$ 4,705
Carlos 1 700 ml RD$ 4,465
*Disponible en trago y shot
TEQUILA
Botella
Herradura Añejo RD$ 5,500
Herradura Reposado RD$ 6,450
Herradura Silver RD$ 3,695
Jimador RD$ 1,695
*Disponible en trago y shot
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Batida Fresa RD$ 225
Batida Lechosa RD$ 165
Chinola Frozen RD$ 205
Coco Frozen RD$ 225
Fruit Punch RD$ 195
Jugo Cereza (Cherry juice) RD$ 135
Jugo Chinola (Passion fruit Juice) RD$ 135
Jugo Fresa (Strawberry Juice) RD$ 215
Jugo Limón (Limonade) RD$ 155
Jugo Limon fresa Frozen RD$225
(Frozen Strawberry Lemonade)
Jugo Limon Menta Frozen RD$ 225
(Frozen Mint Lemonade)
Jugo Melón (Melon Juice) RD$ 135
Jugo Piña (Pineapple Juice) RD$ 135
Jugo Lechosa RD$ 135
Limonada Frozen RD$ 205
Morir Soñando RD$ 195
Piña Colada RD$ 215
Jugo Naranja Natural (Orange Juice) RD$205
TÉ Y CAFÉ
Café Americano RD$ 80
Café con Leche RD$ 95
Café Frio RD$ 205
Café mocachino RD$ 135
Capuccino RD$ 125
Capuccino con Crema RD$ 145
Carajillo RD$ 200
Coconut Matcha RD$ 215
Cortadito RD$ 85
Expreso RD$ 75
Matcha Iced RD$ 215
Matcha Latte RD$ 215
Té verde Gyokuro RD$ 215
Té verde Sencha RD$ 195
Té verde Rostizado Houjicha RD$ 195
Té verde matcha RD$ 215
Té Oolong Doble Rostizado RD$ 225
Té Oolong Verde RD$ 225
Contactos
Km. 12 1/2 Autopista Duarte(Tramo Santiago-La Vega)
Santiago, República Dominicana
809.276.0000
ventas@ranchochito.com
info@ranchochito.com
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