Km. 12 1/2 Autopista Duarte(Tramo Santiago-La Vega)
Santiago, República Dominicana
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Estos precios no incluyen impuestos
DESAYUNOS / BREAKFAST
Opciones de guarnición
Frito verde o mangú
Guineito hervido o puré
Papas salteadas, fritas o puré
Yuca al mojo o puré
Adicional de gratinado RD$ 50
ACOMPAÑANTES
1 acompañantes RD$ 195
2 acompañantes RD$ 275
3 acompañantes RD$ 325
Omelette RD$ 225
FAVOR ELEGIR ENTRE LAS OPCIONES
Jamón
Queso frito
Tocineta
Salami
Salchicha
Queso de hoja(RD$25 adicional)
Huevo al gusto(Frito,revuelto,hervido)
GUSTITOS
Avocado toast salmón RD$ 475
Plato de frutas de temporada RD$ 325
SOPAS
Cazuela de mariscos RD$ 1,095
Sopa de pollo RD$ 325
Sopa de vegetales RD$ 145-245
Sopa de pescados RD$ 295-445
Mondongo RD$ 445
SÁNDWICHES
Sándwich de la casa $425
Club sándwich RD$ 425
Sándwich jamón y queso RD$ 350
Sándwich de pollo RD$ 375
Derretido de queso RD$ 305
PARA COMPARTIR
Encuentro de tapas RD$ 545
(Queso manchego, gouda, aceitunas rellenas, pepinillo, Jamón serrano)
Combinación del mar/Seafood combinación RD$ 1,950
(Mero,camaron,pulpo,lambi,calamar,mejillon)
Parrillada Mar y tierra/Surf and turf RD$1,995
(Langostino,Lambi, Pulpo Calamar, Mero, Mejillon, Camaron, Pechuga de pollo, Filete de cerdo)
Parrillada Don Chito/Don Chito’s grill RD$ 1,695
Parrillada del mar/Grill of sea RD$2,095
(Camarones,lambi, pulpo, calamar, Mejillones, Langostino y Mero)
Picadera El Rancho RD$ 995
Loganiza, Carne salada, Bastoncitos de pollo, Bolitas de queso, frito verde y papas fritas.
Picadera típica RD$ 995
Mofonguitos rellenos de chicharrón guisado, carne salada, cerdo asado, longaniza y slice de yuca.
ENTRADAS CALIENTES/ HOT TICHEST
Cocktail de camarones $425
shrimp cocktail
Bolitas de queso RD$ 345
Cheese Balls
Sopa de cebolla cratinada $ 395
Gratin onion soup
Croquetas de pollo RD$ 365
Chicken Croquettes
Hongos al ajillo RD$ 395
Garlic Mushrooms
Mozzarella Sticks RD$ 315
Rollito de berenjena y plátano maduro RD$ 365
Eggplant roll with sweet platain
Crema de ahuyama RD$ 315
Pumpkin Cream Sou
ENSALADAS / SALADS
Ensalada Caprese RD$ 395
Caprese salad
Ensalada César con pollo RD$ 425
Ceasar salad with chicken
Ensalada jardinera RD$ 215
Garden salad
(Lechuga, tomate, pepino y cebolla)
Steak Salad RD$ 795
(Lechuga romana, filete de res aderazado en salsa de tamarindo )
COMIDAS TÍPICAS / TRADITIONAL CUISINE
Carne Salada RD$ 585
Salty pork jerky
Chicharrónchito RD$ 625
Pork rind chito
Cerdo Asado RD$ 765
Roasted Pork
Longaniza RD$ 645
Dominican sausage
Mondongo RD$ 445
Pork tripe stew
Mofongo RD$ 595
Mofongo carne salada RD$ 585
Mofongo cerdo asado RD$ 595
Mofongo de longaniza RD$ 645
Mofongo de pollo RD$ 550
Mofongo de queso RD$ 495
Mofongo de yuca RD$ 595
Mofongo de chicharrón RD$ 595
Mofongo de mixto RD$ 745
Camarofongo RD$ 825
DEL CHIVO / GOAT
Canasta de platano con chivo guisado deshuesado y aguacate RD$ 1,095
Boneless Goat stew with sweet platain and avocado
Chivo deshuesado al vino RD$ 935
Boneless goat in wine sauce
Chivo guisado con hueso RD$ 715
Goat stew
Chivo guisado deshuesado RD$ 875
Boneless goat stew
Chivo horneado deshuesado RD$ 915
Baked boneless goat
Chivo deshuesado al romero RD$ 945
Boneless goat in rosemary sauce
Paletilla de chivo RD$ 985
Goat shoulder
ASOPAO Y ARROCES
Arroz con camarones RD$ 835
Rice with shrimps
Asopao de camarones RD$ 835
Asopao with shrimps
Cazuela de mariscos RD$ 1095
(Camaron,pulpo,lambi,langostino,mejillones, filete de mero)
Seafood casserole
Paella marinera RD$ 2115
(Camaron,langostino,mejillones, filete de mero,pulpo y lambi sobre arroz)
Seafood paella (2 personas)
CARNES / MEAT
Churrasco angus importado RD$ 1,550
Imported churrasco angus
Bistec encebollado RD$ 795
Steak with onions
Conejo a la parrilla RD$ 795
Grilled Rabbit
Conejo al vino RD$ 845
Rabbit with a wine sauce
Conejo con miel y mostaza RD$ 845
Rabbit with honey and mustad
Filet Mignon importado RD$ 895
Libra de Costillas de cerdo RD$ 715
Pork ribs
Libra de costillas de cerdo en salsa de fresa o piña RD$ 745
Pork ribs in straberry or pineapple sauce
Filete de res a la pimienta RD$ 895
Pepper steak
Filete de cerdo RD$ 575
Pork steak
Filete de res RD$ 865
Beef steak
Cerdo asado a la piña RD$ 795
Roasted pork with pineapple sauce
Chuleta de cerdo RD$ 525
Pork chops
Chuleta de cerdo BBQ RD$ 575
Bbq pork chops
AVES / POULTRY
Guinea asada RD$ 785
Roasted Guinea hen
Guinea al vino RD$ 795
Guinea hen in wine sauce
Guinea guisada RD$ 785
Stewed guinea hen
Pechuga cordon blue RD$ 695
Pechuga al ajillo RD$ 565
Garlic chicken breast
Pechuga bechamel RD$ 565
Chicken breast in bechamel sauce
Pechuga BBQ RD$ 565
BBQ chicken breast
Pechuga a la parrilla RD$ 495
Grilled chicken breast
Pechuga al limón RD$ 565
Lemon chicken breast
Pechuga en salsa de hongos RD$ 595
Chicken breast in mushroom sauce
Pechuga parmesana DR$ 645
Parmesan chicken breast
Pechuga menier RD$ 565
Menier chicken breast
Pechuga rellena de espinaca y tocineta RD$ 695
Chicken breast filled with spinach and bacon
Pechuga rellena de camarones RD$ 895
Chicken breast filled with shrimps
Pechurina RD$ 445
Chicken tenders
PESCADOS Y MARISCOS / FISH AND SEAFOOD
Camarones bechamel RD$ 985
Shrimps in Bechamel Sauce
Camarones en salsa de chinila RD$ 985
Shrimps in passion fruit Sauce
Camarones a la criolla RD$ 985
Shrimps in Creole sauce
Camarones a la parrilla RD$ 985
Grilled Shrimps
Camarones al ajillo RD$ 985
Garlic Shrimps
Lambí a la criolla RD$ 745
Conch in Creole sauce
Lambi al ajillo RD$ 745
Garlic conch
Mero a la parrilla RD$ 495
Grilled Grouper
Mero al ajillo RD$ 495
Garlic Grouper
Mero menier RD$ 495
Grouper Meuniere
Mero bechamel RD$ 495
Grouper in Bechamel Sauce
Mero a la criolla RD$ 495
Grouper in Creole sauce
Pulpo a la criolla RD$ 1,195
Octopus in Creole sauce
Pulpo al ajillo RD$ 1,195
Garlic Octopus
Pulpo a la parrilla RD$ 1,195
Grilled Octopus
Pulpo y lambi al ajillo RD$ 1,365
Garlic Octopus and grouper
Pulpo y lambi RD$ 1,365
Octopus and grouper
Salmón a la chinola RD$ 795
Salmon in passion Fruit Sauce
Salmón al ajíllo RD$ 795
Salmon in Garlic Sauce
Salmón a la criolla RD$ 795
Salmon in Creole sauce
Salmón a la bechamel RD$ 795
Salmon in bechamel sauce
Salmón a la parrilla RD$ 795
Grilled salmon
Salmón al vapor RD$835
Steamed Salmon
PASTAS
Penne, Spaghetti, Fetuccini
SALSAS
Cuatro Quesos RD$ 495
Four Cheeses
Pomodoro RD$ 395
Bechamel RD$ 395
Salsa rosada RD$ 395
Carbonara dominica RD$ 445
Alfredo RD$ 445 (Agrega pollo +RD$140)
Pesto RD$ 395 (Agrega pollo +RD$190)
Con pollo RD$ 585 (Agrega Jamón o tocineta +RD$70)
Con camarones RD$ 1,025(Agrega Jamón o tocineta +RD$70)
Con salmón RD$ 795 (Agrega Jamón o tocineta +RD$70)
With shrimps
GUARNICIONES
Puré de papa
Mashed potatoes
Papa salteada
sauteed potato
Papa frita
French fries
Frito verde
Yuca al mojo
Yuca frita
Guineito
Arroz Blanco
White rice
Habichuela
Beans
Moro
POSTRES / DESSERT
Quesillo
Dulces tradicionales ( Dulce amor, lechoza, coco rayado,)
Cheesecake (Fresa y oreo)
Tres leches
cuatro leches
Créme brulée
Bebidas
CHAMPAGNE Y ESPUMANTES / CHAMPAGNE & SPARKLING
Prosecco Maschio RD$ 1,600
Prosecco Perlino Extra Dry RD$ 1,300
Champagne Moet Imperial RD$ 7,995
Cava segura viuda rosada RD 1,895
VINOS BLANCOS / WHITE WINE
ESPAÑA / SPAIN
Protos Verdejo RD$ 1,725
ITALIA / ITALY
Santa Margherita Pinot Grigio RD$ 2,695
ROSADO / ROSÉ
Beringer White Zinfaldel RD$ 1,450
VINOS TINTOS
ESPAÑA / SPAIN
Arzuaga La Planta, Ribera del Duero RD$ 2,305
Muga Reserva RD$3,995
Glorioso Crianza, Rioja RD$ 1,995
Pago de Carraovejas, Ribera del Duero RD$ 5,995
Protos Reserva, Ribera del Duero RD$ 4,895
Carmelo Rodero Roble 9 Meses RD$ 2,755
Valduero Crianza RD$ 3,450
Valduero Reserva RD$ 4,550
Marqués de Cáceres Reserva RD$ 3,095
Marqués de Cáceres Crianza RD$ 1,995
Pago de Florentino, Ribera del Duero RD$ 2,600
Marqués de Riscal Reserva RD$ 3,095
Alberdi Reserva Reserva RD$ 2,395
Protos Crianza RD$ 3,895
ESTADOS UNIDOS / USA
Caymus Cabernet Sauvignon RD$ 10,350
Emmolo Merlot Napa Valley RD$ 7.350
Austin Hope RD$6,455
Belle Glos RD$6,955
RED BLENDS
689 RD$ 2,595
19 Crimes Red Blend RD$ 2,255
COCTELES
Alexander RD$ 300
Amaretto Sour RD$ 315
Bloody Mary RD$ 300
Cosmopolitan RD$ 300
Cuba Libre RD$ 275
Daikiry Frozen RD$ 350
Gin Tonic Hendricks RD$ 365
Long Island RD$ 300
Margarita RD$ 325
Martini RD$ 325
Michelada RD$ 300
Mimosa RD$ 250
Mojito RD$ 315
(Clasico, Limón, Fresa, Chinola, Mango, Coco)
Orgasmo RD$ 325
Sex On The Beach RD$ 300
Vodka Tonic RD$ 350
Piña Colada con Alcohol RD$ 300
Sangria (Blanca, Rosada o Tinta) RD$315
CERVEZAS / BEER
1906 RD$235
Alhambra Reserva RD$315
Asahi super dry RD$265
Blue Moon RD$ 300
Bella lola RD$ 265
Mahou 5 Estrella RD$225
Cerdos voladores RD$265
Coors light 22oz RD$ 250
Ocho cero nueveve RD 165
Coors Light RD$ 250
Coors original RD$ 205
Cibao RD$ 300
Cibao apagalunas RD$ 395
Duvel RD$ 365
Estrella Galicia RD$ 205
Heineken RD$ 205
Heineken 22oz RD$ 315
Le chouffe RD$325
Lagunitas IPA RD$375
Mahou Maestra RD$295
Mardesous blonde 6 RD$325
Miller RD$ 205
Miller 22oz RD$ 315
Moretti RD$ 265
Paulaner RD$ 345
RED STRIPE RD$265
Stella Artois RD$ 205
Estrella de Galicia RD$205
Sr. Lobo RD$315
Delirium tremens RD$425
INNIS GUN THE ORIGINAL RD$265
INNIS GUN THE CARINNEAN RD$265
TAP 6 RD$425
TAP7 RD$385
WHISKEY
Botella
Ballantines finets RD$1,850
Ballantines 17 años RD$5,950
Ballantines 12 años RD$2,950
Buchanans 12 años RD$ 4,995
Buchanans 18 años RD$ 7,995
Chivas 12 años RD$ 4,295
Chivas 18 años RD$ 6,795
Chivas 15 años RD$ 5,695
Even willans RD$ 2,995
Chivas regal 13 años tequila RD$ 4,895
Glen Moray single malt RD$ 3,815
Double Black RD$ 4,595
Glenfiddich 12 RD$ 4,995
Glenfiddich 18 RD$ 7,495
Glenlivet 12 Años RD$ 5,125
Glenlivet 18 Años RD$ 8,950
Grand Old Parr 12 años RD$ 2,795
Jack Daniels RD$ 3,095
Johnie Walker 18 años RD$ 8 ,250
Johnie Walker Gold Label RD$ 6,965
Johnie Walker Negro RD$ 3,895
Dewars 12 años RD$3,995
White label 8 años RD 3,995
*También disponible en trago (3oz)
RON / RUM
Botella
BARCELO IMPERIAL ONIX RD1,755
Brugal Doble Reserva 1,755
Brugal 1888 RD$ 2,995
Brugal Extra viejo RD$ 1,495
Brugal XV RD$ 1,195
Brugal Leyenda RD$ 1,985
Brugal Leyenda 5to Aniversario RD$ 2,100
Diplomado Reserva Especial RD$ 3,600
Siboney 1920 RD$ 1,470
Siboney Reserva Especial RD$ 1,995
*También disponible en trago (3oz)
VODKA
Botella
Absolut RD$1,495
Poliakov RD$1,495
Stolichnaya RD$ 1,595
Beluga RD$ 5,955
Tito’s RD$2,025
*También disponible en trago (3oz)
GINEBRA
Botella
Bombay RD$3,495
Brockmans RD$3,500
Gibsons RD$1,500
HENDRICKS RD$5,000
*También disponible en trago (3oz)
LICORES / LIQUORS
Botella
Amaretto Disaronno
Grand Marnier
Branca Menta
Campari
Amaro Averna
Baileys
Cointreau
Fernet
Frangelico
Grappa Barbero
Kahlua
Limoncello
Martin Codax
Sambuca
*También disponible en trago (3oz) y shot (2oz)
BRANDY
Botella
Cognac Hennessy v.s.o.p RD$ 5,895
Cognac Hennessy v.s. RD$ 3,995
Brandy de jerez Carlos 1 RD$ 4,465
*También disponible en trago (3oz)
TEQUILA
Botella
Herradura Añejo RD$ 5,500
Herradura Reposado RD$ 6,450
Herradura Silver RD$ 3,695
Altos Añejo RD$5,705
Altos Reposado RD$4,915
Altos Plata RD$4,455
Patron Reposado RD$7,900
Patron Silver RD$7,500
*También disponible en trago (3oz)
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Batida Fresa RD$ 225
Batida Lechosa RD$ 165
Chinola Frozen RD$ 205
Coco Frozen RD$ 225
Fruit Punch RD$ 195
Jugo Cereza (Cherry juice) RD$ 135
Jugo Chinola (Passion fruit Juice) RD$ 135
Jugo Fresa (Strawberry Juice) RD$ 215
Jugo Limón (Limonade) RD$ 155
Jugo Limon fresa Frozen RD$225
(Frozen Strawberry Lemonade)
Jugo Limon Menta Frozen RD$ 225
(Frozen Mint Lemonade)
Jugo Piña (Pineapple Juice) RD$ 135
Jugo Lechosa RD$ 135
Limonada Frozen RD$ 205
Morir Soñando RD$ 195
Piña Colada RD$ 215
Jugo Naranja Natural (Orange Juice) RD$205
TÉ Y CAFÉ
Café Americano RD$ 80
Café con Leche RD$ 95
Café Frio RD$ 205
Café mocachino RD$ 135
Capuccino RD$ 125
Capuccino con Crema RD$ 145
Carajillo RD$ 200
Coconut Matcha RD$ 295
Cortadito RD$ 85
Expreso RD$ 75
Matcha Iced RD$ 250
Matcha Latte RD$ 250
Té verde Gyokuro RD$ 215
Té verde Sencha RD$ 195
Té verde Rostizado Houjicha RD$ 195
Té verde matcha RD$ 215
Contactos
Km. 12 1/2 Autopista Duarte(Tramo Santiago-La Vega)
Santiago, República Dominicana
809.276.0000
ventas@ranchochito.com
info@ranchochito.com
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